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上帝说

要有food，然后就有了dinner。

上帝又说

要有drink，然后就有了wine。

上帝想了想，又说

算了，wine不酷，要有craft beer才够格。

用最酷炫的姿势、

最对味的方式、

最纯粹的介质吃西餐。

1月26日至1月28日，每日17:00-24:00

我们想用手中的精酿啤酒，来打破你的成见。

谁说西餐必须要配红酒？

精酿啤酒自诞生起，

衍生出众多口味，

可搭配多种风格西餐，

亦能放大西餐中纯正的口感，

甚至会产生更奇妙的化学反应。

同时，Beer Dinner 在国外的顶级酒吧

是一种很受欢迎的饮食方式，

这种独特组合

甚至可以取代红酒配西餐的传统方式，

出现在众多餐厅的菜单首页上。

泡沫游侠精酿啤酒馆邀请到了Andy，

他不仅于新加坡和成都丽思卡尔顿酒店深造数年，

也曾与多位米其林星级大厨及团队有过愉快合作。

潜心研究菜品，希望将健康的美食带给大家。

Andy 将于1月26日至28日每天17:00-24:00

为大家带来这场精酿啤酒配西餐的味觉盛宴，

在泡沫游侠精酿啤酒馆进行厨房接管活动。

198 元

2道主菜 + 1道甜品 + 3杯配餐精酿啤酒

可供1人享用

198 RMB

2 mains + 1 dessert + 3 selected craft beers

For 1 persons

Mains / 主菜

肥肝 | 油封肥肝，焦糖黑醋，无花果，草莓

THE FOIE-GRAS | confit foie-gras terrine, 

caramel balsamic, fig, strawberry

伊比利亚黑猪 | 炭烧黑猪肉，黑蒜，迷迭香

IBERIAN PORK | charcoal pork, black garlic, rosemary

Dessert / 甜品

香草奶油 | 巴伐利亚奶油酱，

草莓，抹茶杏仁蛋糕

VANILLA AND CREAM | bavarian cream, 

strawberry, mochat almond biscuit

Craft Beers / 配餐精酿啤酒

勃艮第女公爵弗兰德斯红色艾尔

Duchesse de Bourgogne

美西比利时风格白小麦

Wild West China White Witbier

 (with Sichuan Peppercorn)

塞壬“破碎的梦”早餐世涛

Siren Broken Dream Breakfast Stout

158 元

2道主菜 + 1道甜品 + 3杯配餐精酿啤酒

可供1人享用

158 RMB

2 mains + 1 dessert + 3 selected craft beers

For 1 persons

Mains / 主菜

红虾与蚂蚁 | 炭烧红虾，香菜酱，长白山蚂蚁

RED PRAWN AND ANTS | 

red prawn, coriander pesto, ants

鸭胸 | 碳烤鸭胸，红菜头

DUCK BREAST | charcoal duck breast, beetroot

Dessert / 甜品

香草奶油 | 巴伐利亚奶油酱，

草莓，抹茶杏仁蛋糕

VANILLA AND CREAM | bavarian cream, 

strawberry, mochat almond biscuit

Craft Beers / 配餐精酿啤酒

勃艮第女公爵弗兰德斯红色艾尔

Duchesse de Bourgogne

巨石“走近”印度淡色艾尔

Stone Go To IPA

打嗝海狸“花生酱”牛奶世涛

Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout

Date/活动日期

26th, Jan to 28th, Jan

1月26日至1月28日

Time/套餐供应时间

17:00 - 00:00

Venue/活动地址

Foam Ranger Taproom

Sino-Ocean TaiKoo Li, NO.2316

泡沫游侠精酿啤酒馆

成都远洋太古里2-3层商业2316号

Contact/咨询电话

028 - 83198199

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