“餐创新未来”2019第11届餐饮界创新创业高峰论坛

Thursday, June 27, 2019 9:30 AM ~ Thursday, June 27, 2019 6:00 PM
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    活动内容收起

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    2019年的餐饮行业,前有市场规模突破4万亿,后有一大批店铺倒闭的消息。


    前有新零售标杆“盒马鲜生”关店事件,后有瑞幸咖啡成立19个月就IPO,首日股票大涨45%。


    哪怕从业多年的餐饮人也大呼看不懂这复杂的市场变化…


    但是有一批优秀的餐企,哪怕局势复杂,依然交出一份可喜的成绩:


    云味馆仅用2年时间,就成为深圳米线品类冠军,在云南米线领域的市场占有率高达60%-70%;

    吃个汤,三年开店60多家,年销汤品400万份,坪效71000,平均人效高达73万,复购率高达8.6次;

    蛙来哒,是一个长沙地道品牌,走向全国60城,五年开店160多家,成为牛蛙品类的头部品牌;

    深夜食堂,成立仅仅一年半就开设17家分店,这家主打人文情怀和有温度的餐厅,成功打动消费者;


    ……

    不过有句话说得好,时代在变,只有创新不变。这些成功的餐企,将如何继续餐饮创新之路,打败时代,跑赢市场呢?

    答案将在这里揭晓——

    2019年“餐创新未来”


    第十一届餐饮界创新创业高峰论坛


    (广州站)


    暨第二届中华餐饮创新榜TOP100颁奖典礼


    将于2019年6月27日隆重开幕


    部分分享嘉宾


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     鹤九  餐饮界新媒体创始人、哈谷传媒CEO;畅销书《互联网+餐饮》、《餐饮公关力》作者;曾任中国第一家品牌营销上市公司“采纳品牌营销机构”品牌营销师、维也纳酒店集团餐饮板块品牌营销策划总监;


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     迟焕涛 人称“米线哥”,云味馆创始人,原创维集团高管。2014年辞职创办云味馆,是深圳“云南过桥米线”的头部品牌。


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     詹楚烽 等候科技创始人兼CEO、“吃个汤”品牌创始人、等候学院院长、深圳餐饮商会汤文化研究院院长,被誉为“中华汤品第一人”,于2019年荣登“福布斯(亚洲版)30位30岁以下精英榜”。


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     罗清 蛙来哒联合创始人、清华深研校友会粤港澳餐饮企业家同学会理事会副会长。2017年中国好餐厅形象大使。科技公司15年高管经验,跨界餐饮创业,带领蛙来哒实现从0到1,从1到160店的突破。


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     刘雁冰 大申利生煎创始人,种子课堂特邀讲师,开创了国内颜值生煎的先河,首创“四味生煎”,被誉为“生煎美少女”。


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     夏嘉隆 巡湘记品牌联合创始人。20余年市场营销与品牌管理经验,11年连锁餐饮企业总部管理历练,联合创建多个湘菜连锁品牌,是巡湘记的联合创始人。擅长品牌规划与差异化塑造,对于正餐市场的竞争趋势和机会挖掘有独立见解。


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     陈天龙 至尊比萨创始人、广东杰出企业家、广东特许经营杰出人物、华南理工大学创业导师、比萨熊商学院院长、江苏省餐饮协会国际美食专委会常务主席;


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     陈永全 广州深夜食堂餐饮连锁有限公司创始人,合纵文化集团深夜食堂品牌事业部负责人。2016年创办“深夜食堂”,一年半时间开店17家,是一家主打人文情怀和有温度的日料餐企。


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     黄成锋 “熊猫设计”餐饮策划机构创始人,餐饮品牌塑建及策略执行顾问,专注餐饮品牌创新十五年,成功塑造上百个餐饮品牌,擅长以品类创新与精准定位为餐饮品牌创造差异化竞争优势。


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     丁丁 中国幼儿烘焙生态链倡导者,KISSMOON潮流烘焙学院,MILIMILI·派对蛋糕创始人,一位走在创业道路上的宝妈,致力于打造适合中国幼儿健康体质的烘焙生态链,为中国的宝宝健康成长助力。


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     郑德安 排队网副总裁兼合伙人。主张“以会员营销为切入点助力餐饮发展”,擅长产品设计规划、用户体验研究、创意指导,专注于运用新思维、新方法进行细分市场挖掘、打造产品竞争力。


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     吴憨子 吴憨子饮食IP渠道智库创始人,边研究饮食IP渠道资本,边投资赋能渠道价值的廿四漂流茶、顾小蛮奶茶、面包好了、赊店老酒等等餐饮品牌。


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     刘洪泉 肥肥盒子创始人,专注研究新零售业态,2006年与德国合作伙伴创立TOWITEK HK LTD, 具备10多年的产品设计,开发,生产,质量控制,供应链管理,公司管理运营经验。


    第二届中华餐饮创新榜

    TOP100颁奖典礼

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    扫码可查看网络投票排名


    中华餐饮创新榜TOP100最早是由餐饮界新媒体联合200多家媒体于2017年共同发起的,以“餐饮创新”为主题的创新榜投票评选活动。


    本届活动经过第一轮海选,共有237参赛项目入围投票,投票时间为2月28日至4月30日,最后会经21位专家,对项目的6个维度进行评审,并于2019年6月27日活动当天将对成功入选TOP100的公司或个人颁奖。


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    现场同期活动

    2019燃点盛夏的餐饮食材行业大展——世界食品广州展、第八届广州国际食品食材展、广州国际连锁加盟展 于06.27-29日降临广州保利世贸博览馆,三展一会齐办,50,000㎡展出面积,1500+来自国内外食材参展企业,届时,将引爆华南创业招商热潮,从品牌设计、硬件采购,到国内外名优食品食材采购、包材装备采购,提供贯通餐饮食材行业上下流服务!

     



    ​活动亮点

    最火爆的行业论坛

    2016年一届,2017年三届,2018年六届,短短三年即举办十届,餐饮行业创新步伐越来越快。


    最专业的餐饮盛会

    网聚30+餐饮大咖、500+餐饮行业创业者,餐饮的新思维、行业的新趋势,在这里碰撞萌芽。


    最具传播力的餐创焦点

    线上直播+电台宣传+权威媒体传播,覆盖超过千万受众,深度影响餐饮行业。


    参与论坛,你将收获


    1、与30+餐饮大咖现场交流、搭建人脉。


    2、与500+餐饮人深度交流,现场对接业务。


    3、了解餐饮行业最新的发展趋势。


    4、学习餐饮运营的新思维。


    5、餐饮头部品牌真实案例,实战经验现场分享。


    ….


    活动信息


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    另外,作为活动主办方,餐饮界(canyinj.com)长期专注于餐饮创新营销,累计为50W+餐饮创业者,2000+餐饮品牌提供过最权威的餐饮外脑支持,持续为餐饮企业解决“三高一低”经营痛点问题。


    前十届高峰论坛的成功举办,为本次活动的举办奠定了基础,更为餐饮人的沟通与合作搭建了交流的桥梁。


    相信在2019年6月27日即将举行的“餐创新未来”广州站,会给参与者们带来更多的惊喜!



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    • 1个月前

      请问早鸟票和普通票有什么权益差别吗?

      0
      • 婷婷 28天前

        回复@墓:权益没有区别,早鸟票就是提前发售的普通票

      • 婷婷 28天前

        回复@墓:权益没有区别,早鸟票就是提前发售的普通票

      • 婷婷 28天前

        回复@墓:权益没有区别,早鸟票就是提前发售的普通票

    • 希望 2个月前

      请问普通和VIP的差别是什么?

      0
      • 婷婷 2个月前

        VIP是前排座位票

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