过去十年，我们见证了新消费品牌的崛起与成长、爆发与重构，亲历了全球食品创新的互鉴与融合，目睹了渠道与产业变革的深刻变革。

作为这一历程的深度观察者与创新推动者，Foodaily也一直在迭代着我们自身的发展，从早期聚焦产品创新资讯的分享，到成长为行业头部权威媒体及领先的产业创新服务平台。

回望这十年，也正是Foodaily全球食品饮料创新大会（Foodaily FBIC）不断进化的十年。依托Foodaily研究院多年对新品及品类的研究积累与沉淀，我们也在不断地践行着“全球视野、中国机遇、产业加速”的目标，致力于构建 “创新食品品牌”引力场。

当下是食品饮料行业结构性变革的关键之年，Foodaily也将迎来重要的里程碑——第十届Foodaily全球食品饮料创新大会。为应对行业需求、聚势合力推动企业创新性增长，我们正式启动品牌焕新，Foodaily FBIC将迭代升级为“Foodaily创博会”（Foodaily全球食品饮料创新博览会），将致力于打造全球食饮创新优品的中国首发平台和生态链接平台，汇聚全球创新资源，加速中国食品饮料行业迈向更具前瞻性的未来。

Foodaily创博会将于2025年3月30日至4月2日在上海国家会展中心盛大举行，这里不仅是中国食品行业的专业创新展会，也是最具创新活力的品牌与精英荟萃之地。

我们从未像过去两年一样 如此渴望增长

企业在竞争中疲于应对，而结果就像是一场“零和”游戏，这种局面极大地压缩了品牌的创新空间和增长潜力，整个食品饮料行业面临着极大的挑战：

  • 消费者需求分化与渠道碎片化，使得品牌很难集中资源进行有效布局，盈利能力受到严重考验；

  • 电商和内容平台的卷入使竞争加剧，流量争夺与价格战成为常态，过度竞争导致了整个产业链利润空间的严重压缩；

  • 品牌被动陷入低价和短期利益的漩涡，过度追求快速复制和模仿使得行业整体创新活力减退；

  • 前瞻性创新和研发变得愈加稀缺，长期来看将无法突破行业瓶颈，甚至出现创新停滞的局面。

多重变量冲击下，食品饮料品牌的生命周期在急剧缩短，如何在逆势中重塑增长、高质量增长成为摆在所有企业面前的关键命题。

我们从未像过去两年一样如此渴望增长。

2025年，我们说 “重塑创新性增长”

消费本身是长坡厚雪的生意，虽然不会那么快，但确实是非常值得长期坚守的超级领域，在细分品类赛道或新兴业态中，机会始终存在。企业不应局限于在同一层面的资源争夺，而是应该放在更大的环境中，去寻找新的、长远的、可持续的增长路径。

于是，2025年Foodaily创新大会提出“重塑创新性增长”的主题，我们将聚焦当前食品饮料行业的热点、难点、机会点等问题，重新定义增长本身，共同探讨重塑增长新生态的动力源，为困局找解法、为创新找路径。

重塑创新性增长包含以下三层含义：

  • 找准自己的生态位，向下稳根基，深耕产业持续创新

  • 向外拓展边界，深化与生态链伙伴的合作，协同创新

  • 向新突破，挖掘新品类新场景潜力，在细分市场找机会

增长不只是规模，更关乎增长方式的创新与良性循环，企业需要更加深远的战略性与前瞻性思维，通过构建高质量、可持续的增长模式，品牌才能实现更长远的发展。

与此同时，全新升级的Foodaily创博会将在70,000㎡展区内精选汇聚500+优质创新品牌与标杆企业，“新健康、新潮趣、新餐桌、新智造”4大主题展区，以及每日新潮食品节、iSEE嘉年华市集、超级选品会等特别活动策划，将共同打造一个激发食品创新的全链路舞台。

二、3月30日 生态大会（全体峰会）

置身全球商业环境，泡沫消散、竞争加剧，但食饮消费仍是一门不容忽视的生意，只是方式在被重构，主体也在浪潮中被重塑。真需求正在被深度挖掘与满足，品类边界在不断融合并突破，数智化科技助力创新，个性化商业模式持续探索……行业中既有坚守者，也有不断开拓的新势力。

困顿环境下，为了增长企业必须要实现创新突围，2025 Foodaily创新大会将聚焦那些历经挑战依然长青、甚至逆势增长的标杆企业，从战略定力、前瞻布局到创新机制、实践经验，再到AIGC赋能、全球化开拓等方向，分享它们的制胜逻辑与应变跃迁之道，为品牌决策者提供应对困局、协同进化的全新思路。

三、3月31日 分论坛​

【乳制品创新】品类论坛

原奶过剩、消费疲软，乳品行业看似深陷“内卷”，但仍有一些品牌稳住根基、逆势增长。无论是逐步迈向高端化的液奶，还是靠功能性营养圈粉新一代“健康咖”，亦或是用奶酪跨界玩转场景红利……增量市场在哪里？

如何打开卖奶新思路，从存量市场中挖掘新增量？如何让重塑乳品吸引力，让其不再“普通”？如何通过风味、包装、成分升级直接“锁胃”？从区域小众到即饮新赛道，如何击破新场域？被寄予厚望的奶酪市场，又该如何完成本土化跃迁，成为中国消费者餐桌上的新主角？2025 Foodaily创新大会的乳制品创新分论坛，一起解锁乳品增长新密码。

【零食烘焙】品类论坛

在质价比成为主流趋势的今天，零食市场凭借品类创新、渠道扩张、规模效应及成本红利的叠加，展现出强劲的逆周期增长潜力。过去一年，零食行业的变化在渠道，聚焦为品类，亮点在单品。在消费端，产品的情绪价值、健康属性、中式元素、多元口味等，成为影响购买决策的关键因素。

零食行业正处于下游渠道变革与品类迭代的关键期，如何在碎片化需求中精准发力，找到差异化竞争点？在风味创新、品类进化、健康再升级的浪潮中，品牌又如何打造独特的产品矩阵？轻养生、原生营养、超级可可会带来怎样的新风口？2025 Foodaily创新大会的零食烘焙分论坛，将共同探讨深化品类创新、深耕产业与渠道，推动零食行业迎接下一个变革。

【茶咖烘焙】品类论坛

过去两年间，现制饮品迈入“万店时代”。越来越多的品牌高速扩张、迅速下沉、积极出海，作为当下最热门的消费品类之一，现制饮品行业已经一定程度上对消费者的生活方式产生了引领作用。2025，现制饮品的产品创新该走向何处？

在霸王茶姬、喜茶等头部品牌的引领下，茶饮行业的健康化进程与创新革命愈演愈烈。年中喜茶发布最严格的“四真七零”健康标准，不仅将新茶饮行业卷上新高度，也预示着健康精细化的“成分时代”步入新局面。品牌之间的竞争也进入了纵深上下游、前后端的体系化比拼，创新敏捷、研发千面、多元场景的探索，或许才是破卷的关键。

新中式进入新阶段，细分赛道不断涌现，创新已经从文化内涵、产品等维度延伸至品类中。2025 Foodaily创新大会的茶咖烘焙分论坛将围绕现制饮品行业的未来想象、深挖新中式内核、“轻”走红 “真”流行、新茶饮扬帆海外等话题进行探讨。

【渠道变革】主题论坛

在人货场重构的浪潮下，零售行业正经历深刻变革，平台、供应链和消费场景的重塑正推动食品饮料行业进入新格局。为了打造全新的消费体验和服务，自有品牌逐渐成为渠道差异化和价值升级的关键武器；零食折扣上移供应链、下沉门店，扩张步伐加快；社区团购和私域流量持续发力，前置仓模式重启，即时零售成为新的行业机遇。与此同时，供应链和渠道商纷纷拥抱数字化转型，整个行业在快速适应新趋势。

那么，如何在这一场变革中站稳脚跟？会员制零售如何提升用户粘性？从“成本驱动”转向“价值驱动”，自有品牌如何持续进化？像胖东来、日本折扣零售的成功案例，如何在不同市场复制并生长？即时零售、AI+新零售和私域流量如何成为推动增长的核心引擎？2025 Foodaily创新大会的渠道变革分论坛将聚焦这些热门话题，深入探索零售行业的下一个增长动力。

四、4月1日 分论坛

【饮料创新】品类论坛

回顾过去一年的饮料行业，果汁和功能饮料频频出现爆款单品，无糖茶一度成为市场顶流，中式养生水品类迅速崛起。从大单品到品类矩阵，饮料品牌正加速布局，多元化的产品线和精准的渠道扩张正在塑造新的市场格局。

聚焦不同渠道场景，饮料品类结构有哪些变化？货架竞争、降本增效、猎奇推新，饮料品牌如何脱颖而出？从地域食材找灵感，从细分场景找切入，从超级元素找突破，饮料的下一个爆款基因是什么？2025 Foodaily创新大会的饮料创新分论坛将带你解锁这些问题。

【新餐桌】品类论坛

随着生活节奏加快和消费观念的变化，年轻一代的用餐模式正在发生深刻转变。一人食、小家庭等消费场景的崛起，正在重塑我们的餐饮体验。人们不再满足于传统的就餐方式，而是更倾向于便捷、个性化、符合现代生活节奏的餐饮解决方案。餐饮行业正在迎来一场前所未有的变革，新的餐桌风尚迅速崛起。

从日本的全营养餐到中国主食替代的探索，全球餐饮理念正向全方位、多维度演进。轻食健康餐、复合调味品、早餐等品类的细分迭代掀起了新的生意商机。从松露等高端食材的席卷，到传统中式风味与现代餐饮需求的碰撞，如何让经典与创新完美融合，满足消费者的高端体验与便捷需求？2025 Foodaily创新大会的新餐桌品类分论坛将带你探索如何在快速变化的市场中脱颖而出，打造属于未来的餐桌新潮流？

【功能性食品】品类论坛

全面养生时代来临，功能性营养健康品类纵横生长，纵向功效细分与专业化深入推进，横向多元形态精准适配多元场景。新圈层、新场景的崛起推动品牌不断寻找新突破口，政策层面“三新食品”审批加速也驱动了功能营养创新升维，为行业创造了更多机会。

从GLP-1引领的体重管理新机制，到抗衰需求的全面升级，功能性食品正掀起一场健康革命。在千亿级市场竞争中，品牌如何打破传统思维，抢占未来健康赛道？借鉴日本适老食品的精细化经验，挖掘中国市场草本养生的大单品潜力，或通过技术减糖、智能碳水控糖、益生菌创新、抗衰主力新成分等前沿科技布局下一个爆品，都是值得探索的方向。2025 Foodaily创新大会的功能性食品分论坛，将聚焦行业标杆案例与技术创新，解码功能性营养的新增量。

【品牌营销】主题论坛

在消费降级与质价比崛起的背景下，中国市场正迈入更加个性化与理性化的消费时代。从“买产品”到“认品牌”，从短剧营销到创始人亲自下场，品牌塑造已成为企业突围竞争的关键。回顾过去一年，IP联名共创、“听劝式营销”等层出不穷，品牌通过情绪价值的深度挖掘与创新玩法，重构了与消费者的互动方式，同时也引发了行业对新营销逻辑的深入思考。

流量变革之下，如何基于内容打造品牌力，如何激发场景需求，实现品效合一？沉浸式IP联名如何深化用户记忆？AI时代的到来，又如何为全域营销注入新动力？当品牌设计成为企业的隐藏“护城河”，如何从审美与理念入手，打造更有生命力的品牌形象？

2025 Foodaily创新大会品牌营销分论坛将聚焦C2B共创、全域营销整合等热门话题，探讨内容驱动与用户共创的新玩法，帮助企业在碎片化时代找到营销增长的未来方向。

五、特别策划活动

2024活动现场

创新私享会&创新解决方案专场

为了更好地将全球创新概念转化为可落地的解决方案，2025 Foodaily创新大会期间我们依然会围绕热门主题策划「创新私享会」，通过邀约行业智库、解决方案专家及产品决策人等产业链创新者，围绕具象问题深度分享经验、洞察与见解；我们还将融入全球创新品鉴概念共创环节，共同实现深度内容研讨、产品体验与共创、精准客户与资源链接，助力灵感落地。

此外，为了打破新技术应用与市场信息的壁垒，2025年我们将增加「创新解决方案专场路演」，聚焦“技术流”邀请相关领域的首席科学家或技术大咖，讲透新原料新包装新技术的核心优势、分享最新的应用案例，为新品开发或产品迭代提供新思路，以硬实力解决产品配方同质化难题，为产业链上下游深度合作开辟更多路径。

2024活动现场

六、Foodaily创博会 & iSEE全球奖

iSEE全球奖，坚持“全球标准+第三方专业评审+非商业化”，以“彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见”为使命，目前连续举办六届，累计吸引来自中国、日韩、北美、欧洲、澳洲等国家与地区的10,000+全球参奖案例，是备受行业认可的领先权威奖项，年度最具创新活力的品牌必会参与的舞台。

七、立即购票报名

更多会议详情或折扣信息，扫码咨询Cherry/Betty——0元领取价值99元观展票。

八、联系我们