IPA分享會 | 从入门到入坑，解锁喝精酿的正确姿势
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精酿啤酒，区别与常见的工业啤酒。从发酵工艺上来说，大部分工业啤酒属于下层发酵，批量生产、口味标准线化；而绝大部分精酿啤酒选用优质天然的原料，上层发酵，有着层次馥郁的香气和复杂变幻的口感。个性化的包装，似乎诉说着每一瓶酒背后酿造故事。
▲从左至右是：Duvel、Punk IPA、Brooklyn Lager、Liefmans Fruitesse、Rochefort 10、Founders Breakfast Stout（图来源于网络）
简单来说，工业啤酒缩短酿造时间、压低原料成本，其特点就没有风格、寡淡无味、缺乏香气。
而当你尝过第一口精酿啤酒（craft beer）后，一定会说：“ OMG！我之前喝的都是些什么？！”
▲工业与精酿啤酒的区别
再看看美国对精酿的定义：
小型：年产量少于600万桶，产品用于商业目的
独立：非精酿酿造者/公司机构所占股份不能超过25%
传统：酿造者所酿造的大部分啤酒的风味，都从传统或者创新的原料与发酵工艺中获得
正所谓，一入精酿深似海，从此工啤是路人。喝过的精酿越多，越能体会其中艺术——水、麦芽、酵母、啤酒花之间的奇妙碰撞。
粤识文化沙龙第13期
小粤邀请了酒类重度爱好者Kevin
将向大家对craft beer进行一次较全面的介绍
现场品尝20多款具有代表性的精酿
让你从精酿小白速成和老酒鬼扯(zhuang)谈(bi)
资深制片人、摄影师、
派对策划人、FunInDoor创始人、
资深酒鬼、IPA重度爱好者
1.什么是精酿啤酒？与工业啤酒有何不同？
4真正让人入坑的精酿推荐
5.现场品尝20多款精品精酿，大大大零食礼包和你分享
还有！童年最爱/儿时味道/小粤出门必备的咪~~~
三乐文创书屋三楼蛋叮厨方
(汉溪大道东保利大都汇A2
地铁汉溪长隆站G口步行150m）
参加活动请乘坐便捷的交通工具，切勿开车前往
（以上图片来源于二狗酒馆）
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