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有界无边 | 美术馆之夜特供:一份雄厚的菜单

2018年1月20日 18:30 ~ 2018年1月20日 22:30

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     “有界无边”华·美术馆之夜 

    时间:2018/01/20(周六)18:30-22:30 

    地点:华·美术馆 深圳市南山区深南大道9009-1

    购票:扫描二维码或点击阅读原文链接购买入场票,费用详见下文

     

    当我们对外星文明发出热切的探索信号时,可能他们也在凝视着我们。在虚拟的未来时间通道里,我们迎来了其他星球的访客和旅行者。华·美术馆变成提供『独家菜单』的飞船饭店,进入”太空舱的旅客将品尝到有一无二的食物,请扩大你的狂野以区别过往的方式进食。如果食物也使你满曾经有过满足,就不要放弃这种关乎食物力量的”考古运动,和对食物及其与人类微妙关系的先行性探索。


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     MENU 

    「 头盘 」   

    装置/《啾包2018》

    啾包是啾小组成员对中国第一家麦当劳在深圳开张的集体记忆。它通过销售、味觉、集体记忆看全球化经济与文化问题,在与观众的互动中提出另一种空间维度的激活。

    艺术家:「啾Jiū Society」,自称为「一个暧昧不清又无关痛痒的独立艺术社团」。


    实验舞蹈/《一盅两件》

    广式早茶总有一种享尽天伦之感,

    而当面对高度人工智能化的社会,

    我们又该如何思念那个满溢广东味的童年呢?

    表演者:程咏楠、李俊华、杨一、刘旋、钟楚倩(二高表演EDPG

    编导:二高,以舞蹈、影像及装置等作为多元媒介的舞者。



    「 汤 

    互动小剧场/《食物的旅程》

    由少年儿童们完成的一次关于食物的跨界即兴互动表演。

    表演团体:张露云老师影视表演培训班

    指导老师:张露云,资深语言表演老师,有多年舞台表演艺术工作经历。

     

    「 副菜 」   

    夜展厅/ ”吃设计”

    泪滴  镜食  意面桑拿  刨根问底 

    鸡蛋交易所 米·你的人生  

     

    「 主菜 」 

    夜展厅/ “吃设计”      

    唇唇欲动

    口口相传


    「 甜品 」

    夜展厅/ “吃设计”

    糖枪  体积感  垂涎  草本动物  植物骨骼


     

     当晚特供 

    行为艺术/ 防狼喷雾川面馆

    我们请了资深吃货大厨,在美术馆旁边的院子里进行夜店面馆试营业。

    只准备了80人份的面食材料。用餐结束后,每位食客将获赠一瓶食用防狼两用的特制喷雾。

    艺术家:坚果兄弟,现居深圳。



     食托邦(Eatopia 

    「 一个让吃货欲罢不能的自选区,最质朴的和最超验的味觉邦域 

    有机农场

    绿色食材的个性和善意,被这伙来自食物花园的人以低碳的方式扩散着,变成每一场自然派对。进入饭店的「食托邦(Eatopia)」区,你会吃到看起来就很健康的食物,买到新鲜精良的食材还能白听厨师们的八卦。


    分子料理工作坊

    改造自然的实践需求使技术渗透我们生活的过程中,也带来了赏味的多种形式。虽然分子料理已经不是什么新兴食物,但与”亲自然”不同的是,它从科学角度探索烹饪中社会化的一面。由香港中文大学(深圳)社会实践中心呈现的工作坊,将提供亲身制作及品尝分子料理的体验,陈山泉博士现场指导参与者应用物理和化学变化重构食物,探索食材的别样可能。

     

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    海报1.jpg

     


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