您查看的活动已结束

前两年，《舌尖上的中国》这套纪录片，拍得很成功，这套片子中，主角都是当地的一些普通老百姓，他们都是自食其力，他们吃着自己双手做出来的食物，他们很满足。丈夫断炊寻常事！只要是自食其力，都是香的！只要是自己吃着香，何必龙肝凤髓方得快意！

之前看过梁秋实先生的一本《雅舍谈吃》

梁老先生对南北风味，多有论及。就像羊肉和茄子，都论述的很到位。我初到浙江时，对于带皮吃羊肉也感觉很不习惯。而细长的茄子，着实也不如北方的大圆茄子来的“瓷实”。杭州人还喜欢将其叫做“jia zi”，还叫得一副惬意（xia yi）的样子。梁老先生后来写到过，他和韩菁清好不容易淘到了一罐泥螺，以及一条正宗金华火腿时，他们是多么的满意。那是他们在台湾安度晚年的时候！泥螺和火腿，都是典型的“南货”！

文化中有好的东西，要传承。有不好的，肯定要扬弃。我们老古人留在饮食文化中的一些人文气息，这是值得我们学习的，也是我们应该知道的。梁老先生在“蟹”这一篇中引《晋书·毕卓传》：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生。”又在“笋”这一篇中引苏东坡的名句：“无竹令人俗，无肉使人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。”这些句子，读读都觉得口舌生津！

梁老先生也偶尔谈及了李渔的《闲情偶寄》，在我看来，他们两人的文字有诸多相似，写起来都是那么的肆意汪洋，所写的内容也都是生活中的一些闲适，当然交集之一也就是今天所谈的吃吃喝喝啦。等以后“吃得空了”，再把《随园食单》找出来，对他们进行一个系统地对比阅读。

在这周六，我们一起来了解更多的古今中外的饮食文化吧